«только если дело дойдет до суда, я вам не завидую» — до какого суда, извините? Ребенок на маму подаст или жена на мужа? Вообще не уверен, что такое возможно в рамках семьи, следить за женой или своим ребенком вряд-ли под статью попадает))

Думаю перехват звонков — врятли GPRS который на большинстве телефонах не имеет достатучную скорость передачу. чтоб отсылать разговоры куда-то на сервер со скоростью разговора, а после разговора будет палевно использовать сеть, да и телефончики не такие шустрые чтоб так звук кодировать быстро и слать. А вот смс можно, но тут надо серьезно поработать над программой для каждого телефона, потом эту программу установить и настроить на этом телефоне… Гораздо более легкая схема с определением местонахождении — даже где-то слышал про бесплатные сервисы — качаешь себе програмку и у тебя вроде GPS приемника, который ориентируется по вышка связи с погрешностью в 100 метров, но зато друзья через интернет могут проверить где ты находишься — программа бесплатна и опять же самому ее надо настраивать и запускать периодически ибо большинство телефонов не многозадачны